Παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής με ψάρια,όστρακα,μαλάκια, από τα νησιά και το αγ όρος
KAΠETAN ΠΙΠΙΝΟΣ ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ ΠΑΡΑΔΩΣΙΑΚΗ ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΘΑΛΑΣΣΑ , Άγιος Γεώργιος, Αντίπαρος, τηλ: 2284021823 Τα εγγόνια του καπετάν Πιπίνου συνεχίζουν την παραθαλάσσια ταβέρνα, η οποία θεωρείται από τις καλύτερες των Κυκλάδων. Δοκιμάστε εξαίρετη κακαβιά καλοψημένα κρέατα και φρέσκα ψάρια, γούνα ηλιοκαμένη,καλαμάρια και θαλασσινά, αστακό μακαρονάδα και ψητό στα κάρβουνα, καβούρια, ντόπια ξινό μυζήθρας,από γίδια ελευθέρας…
ΓΡΑΦΙΚΗ ΨΑΡΟΤΕΒΕΡΝΑ ΣΤΟ ΛΙΜΑΝΑΚΙ ΤΟΥ ΠΑΝΟΡΜΟΥ ΣΤΗΝ ΤΗΝΟ. Ψαράς ο ίδιος ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ.. Καθαρά ψάρια παραγαδιών. καλομαγειρεμένα. .
Η Τέλενδος ή Τέλεντος είναι νησί του νότιου Αιγαίου και ένα από τα Δωδεκάνησα. Οι εικόνες μιλούν από μόνες τους από την πρώτη στιγμή που πατάς το πόδι σου στο νησί….. Ο Παράδεισος βρίσκεται δίπλα στην θάλασσα και λέγεται ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ “ΠΛΑΚΑ” ΤΕΛΕΝΔΟΣ: Παράδεισος στην άκρη του Αιγαίου τηλέφωνο επικοινωνίας 2243…
Ρύζι μπασμάτι, πολύ κρεμμύδι και ψιλοκομμένη γαρίδα χρειαζόμαστε 1 ποτήρι ρύζι 2 ποτήρια ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 ποτήρι καθαρισμένη γαρίδα τα μουστάκια από 2 καλαμάρια ψιλοκομμένα μαϊντανό 2 κούπες φρέσκια ντομάτα 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι κουρκουμα και 4 μεγάλα καλαμάρια για γέμισμα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μαζί με την γαρίδα και το…
Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα με σουπιές,μαγειρεμένες με το μελάνι τους και με τα πιο νόστιμα και μυρωδάτα,χορταρικά παπαρούνες,μυρωνία καυκαλίθρες,μάραθος,φινόκιο. Ένα εδεσμα που το έφαγα πρώτη φορά στο Αγ Όρος μαγειρεμένα στην κατσαρόλα και τσιγαρισμένα με φρέσκο ελαιόλαδο.Τσιγαρίζουμε πρώτα τα μυρώνια και μόλις μαραθούν λίγο,ρίχνουμε ένα-ενα τα υπόλοιπα χορταρικά. Στο τέλος ρίχνουμε τις σουπιές…
0
0