Ρύζι μπασμάτι, πολύ κρεμμύδι και ψιλοκομμένη γαρίδα
χρειαζόμαστε 1 ποτήρι ρύζι
2 ποτήρια ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 ποτήρι καθαρισμένη γαρίδα
τα μουστάκια από 2 καλαμάρια ψιλοκομμένα
μαϊντανό
2 κούπες φρέσκια ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι κουρκουμα
και 4 μεγάλα καλαμάρια για γέμισμα
τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μαζί με την γαρίδα και το κομμένο καλαμάρι και στην συνέχεια αφού μαραθεί,ρίχνουμε τον κουρκουμά το ρύζι, και λίγο μετά την μισή ντομάτα
κατεβάζουμε από την φωτιά και γεμίζουμε τα πλυμένα και καθαρισμένα καλαμάρια
κατεβάζουμε από την φωτιά και γεμίζουμε τα πλυμένα και καθαρισμένα καλαμάρια
τα βάζουμε σε ρηχό ταψάκι με λίγο νερό σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει το ρύζι,μας.
